拉萨开展网络餐饮安全专项整治

2021年04月30日来源：西藏日报作者：

为整治网络餐饮存在的突出问题，保障市民群众的饮食安全，切实维护消费者合法权益，4月中旬，拉萨市市场监管局联合城关区、堆龙德庆区、柳梧新区市场监管局启动网络餐饮安全专项整治行动。

据拉萨市市场监管局相关负责人介绍，为准确把握新发展阶段，贯彻新发展理念，构建新发展格局，根据《拉萨市餐饮质量安全提升2021-2023年行动方案》要求，拉萨市市场监管局针对当前外卖、网红店等网络餐饮消费新特征，结合当前网络餐饮监管存在的盲点及群众反映强烈的热点问题，启动了此次网络餐饮安全专项整治行动。

此次整治行动，以未办理《食品经营许可证》（或无备案信息公示卡）、未在网上公示证照信息及量化分级信息（入网餐饮提供者）、实际经营地址与许可经营地址不符、从业人员无有效健康证明、未落实食品进货查验及索证索票制度、采购加工野生动物、现场圈养及宰杀活禽畜、清洗消毒不规范、环境脏乱差、加工条件不符合餐饮经营条件、食品原材料陈列仓储不规范、“文明餐桌”“光盘行动”“公筷公勺”等创建文明城市测评要求未落实的问题为重点内容。以全面实施食品安全量化分级管理、“明厨亮灶”“文明餐桌”为基础，以强化宣传、促进规范、确保安全为重点，全面落实网络餐饮经营者的主体责任，着力构建行业自律、部门管理、社会监督的网络餐饮整治提升工作格局。通过集中整治、规范引导，餐饮服务提供者的自律意识和食品安全意识得到显著提升，环境卫生和加工条件明显改善，食品安全管理水平得到明显提高。以短期有成效、中期有提高、长期能保持的工作思路，保证线上线下餐饮同标同质，食品安全风险程度大幅降低。

通过开展整治行动，拉萨市市场监管局全面掌握辖区网络订餐经营基本情况，加强对第三方平台的监管，对入网餐饮提供者及外卖员资质审查不严等问题进行实地督促提升。以各大网络平台人气较高的“网红餐厅”为重点，采取随机查方式进行全方位监督，利用“视频+图文”的直播形式公开监督检查过程，邀请媒体对检查中发现的问题及后续整改情况进行“回头看”跟踪报道。