商报讯(记者 谭瑞华)近日,记者从拉萨市商务局获悉,为深度挖掘“拉萨老店”的历史底蕴和网红店的创新融合,推动传统饮食文化的活态传承,激发餐饮行业创新活力,促进餐饮行业高质量发展,由拉萨市商务局主办,拉萨市文化和旅游局、拉萨市市场监督管理局协办,自治区烹饪餐饮饭店业协会承办的“发掘老店底蕴·点亮网红活力”餐饮业评选活动,于6月20日至7月22日开展,拉萨老店和网红餐厅可于6月20日至6月28日报名参与评选。
记者了解到,申报此次活动的条件为:
拉萨老店:在拉萨市行政区域内登记注册,经营年限在20年以上(含20年),具有独特的产品、技艺或服务,具备良好商业信誉和社会口碑,传承地域特色文化,涵盖各类餐饮企业。申报拉萨老店的企业主体需提供“连续经营20年”的证明(如历年营业执照变更记录、举证材料等)。不与已认定的中华老字号、西藏老字号、拉萨老字号重复认定。
网红餐厅:在拉萨市行政区域内登记注册,连续经营2年以上(截止日期为2025年6月1日),在网络平台上具有较高的知名度和影响力,受到广大消费者喜爱的餐饮企业。
本次活动可自主报名,也可推荐评选。符合条件的餐饮企业在规定时间内(6月20日至6月28日),填写《拉萨市“发掘老店底蕴·点亮网红活力”评选申报表》,并提供企业营业执照、食品经营许可证、食品从业人员健康证和食品安全管理人员培训证、燃气安全员、法人身份证复印件、企业简介、菜品介绍、网络平台数据截图(网红餐厅需提供)、相关荣誉证书等材料,将申报材料纸质版(一式三份)及电子版报送至该协会办公室(地点:拉萨市柳梧新区海亮世纪新城C132栋一单元101室)。
另外,广大市民、游客、自治区烹饪餐饮饭店业协会以及各区县商务主管部门可根据评选标准,推荐符合条件的餐饮企业参加评选。
本次活动需量化参与企业的网络热度指标(如抖音/小红书评分4.7以上、最低粉丝量、点赞量基准线)。
由自治区烹饪餐饮饭店业协会牵头组织拉萨市商务局、餐饮行业专家、美食评论家、消费者代表、旅游行业代表、媒体代表等共同组建评审委员会,将根据材料审核、网络投票、专家评审、实地考察的结果来确定最终入围名单。入围名单将通过官方渠道进行为期5天的公示,广泛接受社会监督。公示期满且无异议后,主办单位将通过权威媒体进行专题报道,对入选的5家“拉萨老店”和5家“网红餐厅”颁发荣誉证书并授牌。
活动后期,将对入围企业进行持续宣传报道,在各大媒体平台和线下场所进行展示宣传。同时,对接拉萨市文化和旅游局等部门,编制拉萨美食地图,将入围企业精准标注其上,全方位提升企业品牌影响力与市场知名度,为大众提供权威、实用的美食消费指引。
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