“我从田间走来”
自藏博会举办以来，西藏会展中心1号、2号展馆内迎来数以万计的市民前来参观、购物。尼泊尔的唐卡、卡垫、木雕，景德镇的瓷器，内蒙古的羊绒等等琳琅满目的商品让大家眼花缭乱。
除了各种各样的手工艺品外，在此次藏博会期间，由昌都君亲农业开发有限公司生产的纯青稞速溶片、青稞面包粉、青稞蛋糕粉、青稞挂面等青稞产品首次亮相藏博会。
青稞生长在海拔3000米以上的青藏高原，独特的气候环境和传统的农耕方式，令青稞成为原生态、绿色有机的天然粮食之一。这些从田间走来的青稞衍生产品对高血糖患者具有一定食疗作用，受到了广大市民的青睐。
在西藏会展中心2号展馆21号展位前，很多市民对这些青稞产品产生了浓厚的兴趣，拿起杯子有滋有味地品尝起刚冲泡的青稞片。
“青稞是藏族人民的主食，重要的是青稞具有高蛋白、高纤维、高维生素、低脂肪和低糖的特点，尤其是含具生理活性的β-葡萄糖、生育酚和类黄酮，对于糖尿病、高血脂患者具有一定的食疗作用。”西南大学食品学院博士生导师、昌都君亲农业开发有限公司负责人刘雄介绍。
他还说，“长期食用青稞片、青稞挂面等产品，对于糖尿病患者具有一定的食疗作用。青稞具有降血糖、降血脂、通便润肠排毒的功效，青稞产品是糖尿病患者、肥胖人群的理想食品。”
据了解，目前，市面上所售的谷物片都需要再加工，而青稞速溶片具有片薄、色泽好、开水一冲就熟的特点，还保持了黏糯的口感和焙烤的香味。该青稞片中有的加入紫薯、苦荞、木糖醇等以满足不同人群的口味需求。而该公司2003年研发的青稞挂面，打破了青稞难以成面的瓶颈，不仅保留着青稞的原有成分，且面条筋道、口感爽滑。
另据了解，昌都君亲农业开发有限公司是对口支援招商引资项目，在西藏开发西藏青稞绿色精深加工产业化建设项目。该公司依托西南大学、重庆大学、第三军医大学雄厚的科技研发实力，在昌都建立西藏特色食品的研发基地和生产基地，开展以西藏青稞为代表的藏区特色农产品资源的种植、加工、销售全产业链开发。该公司建设年加工10万吨青稞系列产品的生产基地，开发健康食品、保健食品和降糖药品等青稞精深加工系列产品。
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