拉萨市卫生监督所检查餐饮业卫生状况良好

2009年01月15日来源：作者：

昨日，拉萨市卫生监督所卫生监督员对拉萨市餐饮业进行了春节前突击检查，操作人员都能够按照规定进行操作，卫生状况良好。

卫生监督员首先来到气象局农贸市场，对8家卤制品加工店进行了检查，这些加工店都有卫生许可证，卫生条件也都符合相关规定。随后，在革命甜茶馆，卫生监督员发现该茶馆在卫生方面有较大改善。拉萨市卫生监督所卫生监督员当场为该茶馆授予了B级牌（量化等级）。在德吉路康师傅饭店，卫生监督员一进厨房就查看案具，菜板下面很干净，没有水。卫生监督员告诉记者，这是一个细节问题，一般的操作人员很容易忽视，“菜板下面不能有水，否则很容易产生霉菌，这家饭店做得很好。”