“如果你还在为没有机会品尝西藏的佳肴美味而感到遗憾，那么请来北京西藏大厦首次举办的‘2009欢乐雪顿藏餐文化周’吧，一定不会让你失望，”北京西藏大厦杨德英总经理这样向记者介绍说。
8月20日晚上，北京西藏大厦10层宴会厅内张灯结彩，具有浓郁藏族节日特色的切玛摆放在宴会厅门外，身穿盛装的藏族姑娘们手持洁白的哈达迎接着宾客们的到来，能容纳120人的大厅内高朋满座，宾客们纷纷起身，欣赏和品尝藏式菜式的新鲜和独特……随着扎西雪巴音乐地响起，标志着为期7天的北京西藏大厦“2009欢乐雪顿藏餐文化周活动”正式拉开帷幕，自治区政府副主席多托出席了文化周开幕式。
“从今天到26日，我们将为您提供专业的自助餐，同时，您还将欣赏到原汁原味的藏族歌舞，演员均为来自雪域高原西藏的藏族姑娘和小伙子们，他们会为您呈现一场精彩的藏族歌舞晚会。每张售价260元的餐饮门票目前已被预订了300余张票，并且26晚上已被一家公司包场”，北京西藏大厦餐饮部林捷伟经理介绍到，就在此时，我们的谈话被一位入住在大厦的客人打断，他和他的家人听到热闹喜庆的藏族音乐，好奇地上楼来一看究竟，当得知这里将举办藏族餐饮文化节时，当即决定购买21日晚的8张门票，也让家人和朋友品尝和领略下西藏特色的餐饮和歌舞，见到有这么热情的客人，林经理满脸洋溢着喜悦。
玛森、堆、糌粑糕、馓子、排叉等等这些西藏传统的小糕点摆放在自助餐显眼的位置，青稞酒、拉萨土豆、牦牛肉、人参果、虫草、红花等等这些西藏才能吃到的食材让大家领略了西藏民族原汁原味的餐饮文化。“绿色健康食品、真材实料都是我们文化节的特色，我们要让内地的宾客不出北京就能品尝到来自西藏的美食，菜品经过我们精心地改良后，已逐步被内地客人所接受，基本上品尝过我们这里藏式餐饮的宾客中有8、9成的都能够接收认可，也正是这个原因，我们才决定在每年的雪顿节期间，举办餐饮文化周来重点推广我们西藏的餐饮文化，通过这种方式让大家走进西藏，了解西藏文化，先从餐饮文化开始吧，”杨德英总经理介绍说。
据悉，此次文化节活动的召开是为了进一步配合西藏拉萨雪顿节的系列活动所精心策划组织的，活动得到了北京市朝阳区旅游局的大力支持，本次活动也将通过北京青年报、北京晚报、中国西藏信息中心、布达拉杂志等多家媒体的广泛报道。
自治区政府部门网站
地方门户网站
各省（区市）政府门户网站
其他
