小科普：
酒及青稞酒药用特性
在藏民族悠久的历史长河中，酒占据着重要位置。藏民族用酒不仅深度融入婚丧嫁娶、迎来送往等各类生活场域，在藏医药领域，酒也展现出卓越的药用价值，成为藏民族传统智慧的结晶。由此，以酒延伸出酒器、酒歌、酒俗、酿酒技艺和相关节庆、场合，从而构建起独具特色的藏民族酒文化。
一、历史长河中的“酒”
藏医药中酒的应用超过三千年，涵盖炮制药材、消毒和治病疗疾，成书于八世纪的《四部医典》，就记载了酒精处理伤口的方法。
二、药性密码
酒及青稞酒味甘、酸，微苦，消化后呈酸性，性锐、温、粗、细，自带“暖身”特性。
三、核心功效
保健方面：增热、除寒、开胃、助眠，具备助消化、补血、养颜、活血、滋补、改善睡眠等功效。
药用方面：对不同药物有减毒增效作用，还常作为药引助力藏药发挥功效；藏药浴里，依照处方比例加入酒（青稞酒），能增强药效，实现延缓衰老、养颜美肤效果。
四、分类艺术
·原料方面：一般分为青稞酒、小麦酒、米酒、大麦酒、黑大麦酒等。
·制法方面：有炒制酒、生制酒，以及白酒、固体酒等不同制作工艺。
·配伍方面：涵盖单一原料酿制酒、两种以内原料酿制酒和复方原料酿制酒，如红糖药酒、蜂蜜药酒、骨碎药酒、蒺藜药酒等。
（本报记者 卓玛七林 本报见习记者 土旦仁青 整理）
小贴士：
酒及青稞酒的 用法与生活智慧
使用酒及青稞酒入药时，需按照不同药酒酌量饮用，并严格遵照医嘱。值得注意的是，在藏文化中，酒虽意义重大，但不可过量饮用。具体概括如下：
一、高阶药用场景
·药引：引导药效直达病灶。
·药浴：按方调配可延缓衰老、美颜养肤。
二、使用指南
·用量需遵医嘱酌饮，忌过量。
·忌新酿青稞酒与未熟酸奶同时服用。
三、保存
·存于阴凉干燥密封处，避光防挥发。
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