高原追梦人当起“牛司令”
养殖基地年产值超千万，带动周边43户养殖户增收
在润森农牧雅江雪牛养殖百巴基地，一排排钢架结构的牛舍干净整洁，1600余头毛色光亮的雅江雪牛正低头嚼着草料。牛栏旁，身着藏装的牧民扎西正麻利地添料、清扫，他身后墙上“乡村振兴示范点”的铜牌在高原阳光下熠熠生辉。这个年产值超千万的养殖基地，承载着陈小五的蜕变故事，也见证了一条融合科技创新与民族团结的致富之路。记者 梁兰
在西藏长大 对高原牲畜有情感
在公司的放养牧场里，新进的一批小牛犊萌态可掬，正悠闲地吃着草料，此起彼伏的牛叫声在耳边回荡。公司负责人陈小五指着正在吃草料的小牛犊介绍道：“这些小家伙都是上个月从山南引进的，再过两个月就能长得壮实些了！”他表示，牛犊从三个月大开始放养，到一岁左右会进行集中育肥，育肥过程中，饲料主要以青稞麸皮和干草为主。
陈小五生长在巴宜区一个特殊而温暖的民族团结家庭，父亲来自云南，母亲是门巴族。从小在这里长大的他，与高原牲畜结下了深厚的缘分。“小时候放牛，总想着要是能把牦牛养得又肥又壮该多好啊！”陈小五笑着回忆道。成年后，他敏锐洞察到西藏牦牛市场的潜力，便劝说父母从事牦牛养殖。起初，父母并不支持他的想法，他便掰着指头给他们算经济账：“一头小牛犊育肥出栏，扣除饲料成本能赚不少钱呢！”在他的不懈坚持下，父母的态度终于逐渐软化，决定尝试一下。
就这样，陈小五和父母从周边邻居家购进了10多头小牛犊。此后两年多时间里，一家人精心照料这些牛犊，当他们收获了创业的“第一桶金”时，一家人也坚定了发展养殖事业的决心。那时候，陈小五利用业余时间学习养殖知识，父母则全面负责牦牛的养殖，一家人齐心协力，为梦想努力奋斗。于2016年，正式成立了西藏润森农牧科技发展有限公司。
转养雅江雪牛 攻克技术难关
2020年，陈小五退休后，开始全身心投入到公司发展，并决定转型养殖雅江雪牛。
说起转型的原因，陈小五抚摸着新引进的牛犊向记者介绍道：“普通牦牛养7年才能出栏，而雅江雪牛只需2年半！”
陈小五所说的“秘密武器”，是西藏畜牧部门研发的“牦牛+黄牛+安格斯牛”三元杂交技术。“经专业测算，该品种较传统牦牛出肉率提升35%以上，肉质优良，经济效益好，单头牛最重可达2500斤左右，且抗病能力显著增强。”陈小五介绍，该品种的饲料转化率也很高，可以减轻天然草场压力，有利于维护生态平衡。此后，公司便开始从山南、那曲、林芝、日喀则等地农牧民的手中收购雅江雪牛进行集中养殖，等达到出栏标准后再进行售卖。
然而，技术突破的背后，经历了一段时间艰难的转型。2020年，公司刚引进首批雅江雪牛牛犊时，由于高原反应，很多牛犊都患上了肺水肿，看着病恹恹的小牛犊，陈小五心疼极了。
“这些牛犊大多只有两三个月大，适应新环境需要时间。”于是，陈小五带领着团队，72小时轮流值守，并用电热毯为病牛保暖，最终摸索出“渐进式海拔适应法”。如今，公司已形成从疫病防控到精准饲喂的标准化流程，成为了我区科技型中小企业的典范。
平日里，陈小五不是奔波于各地收购牛只、洽谈经销商，就是在牛舍里仔细观察每头牛的生长情况。每头牛的来源、进舍时的大小、体重等信息，他都了如指掌。
“照顾小牛犊得像照顾孩子一样，必须既细心又有耐心。只有这样，小牛犊们才能健康成长。”陈小五说。
直面创业难题 政企携手助力破局
创业的道路上，困难重重。资金短缺、出栏时间不均衡、产品滞销……这曾让陈小五愁得整夜睡不着。经过反复思考和实践，陈小五采取了错时出栏策略，依据订单数量规划养殖，确保各时期出栏率相对稳定。“前年集中出栏导致价格下跌，现在按月分批上市，利润提升了20%。”陈小五坦言，创业初期曾因资金链断裂而濒临倒闭。在这艰难时刻，当地政府及时伸出了援手，帮助搭建产销对接平台，通过参加沪京穗农产品展销会等活动，企业成功签约盒马鲜生等企业，还获得了300万元产业扶持资金及税收优惠政策，解了公司的燃眉之急。
陈小五满怀感激地说：“政府部门还带我们参加了各种区内外的展销会，帮我们打开了市场。现在我们的牛肉不仅走进了区内的部分学校和公司食堂，还销往了区外！虽然市场波动大，但国内需求量可观，加上国家的扶持政策，让我有了坚持下来的勇气和信心！”
牛舍里，门巴族妇女卓玛一边哼着牧歌，一边搅拌饲料。“土地流转金加工资，我一年有7万多元的收入。”卓玛笑着说。像她这样受益的农牧民有15户，公司通过“统一供种+保底收购”方式，还带动了周边43户养殖户增收。此外，公司每年还会拿出120多万元给村民分红，有力地带动了当地经济发展和村民增收致富。
打造产业链 让高原牛肉走向全国
目前，公司共建有3个养殖基地和2个放养牧场。巴宜区农业农村局局长格桑平措表示，该案例已被纳入西藏特色产业高质量发展规划。随着二期扩建项目启动，未来公司将形成集育种、养殖、加工于一体的全产业链，预计可新增就业岗位50个。
展望未来，陈小五眼神坚定，信心十足：“未来，我计划将存栏量增加到5000头至10000头，开发牛肉干、卤肉等食品，让高原的优质牛肉走向全国！”站在新落成的加工车间前，陈小五的手机不断响起采购商的电话，这位高原追梦人正将儿时的牧牛曲，谱写成乡村振兴的新乐章。
从10多头牛犊到自治区级龙头企业，陈小五的创业历程折射出西藏特色产业发展的时代轨迹。在科技创新与政策红利的双重驱动下，昔日“靠天吃饭”的传统牧业正在蜕变为现代化农牧综合体。当清晨第一缕阳光掠过雪山照进牛舍，那些低头食草的牛群，恰似高原上升腾的新希望。
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